samuray_074 (samuray_074) wrote,
samuray_074
samuray_074

Categories:

А Вы кушали в детстве пикан?

Пост френдессы knittedbag напомнил мне детство. В лесах мы проводили большое количество времени. Старшие нас учили какие травы, ягоды и грибы можно кушать, а что не съедобно и даже ядовито. Вспомнился мне - пикан. Его еще называют борщевник, бодран, дикий щавель и пучка). Он очень широко распространен в уральских лесах. Его легко узнать в период цветения - большой сложный зонт мелких белых или светло-желтых цветков. Высокое растение, иногда достигает высоты роста человека. Имеет большие разрезанные перистые листья. Этим растением мы, будучи пацанами, утоляли свой голод часами гуляя в лесу. Находили молодой побег соцветия высотой до 30 см., ствол которого еще не одеревенел. Очищали верхнюю часть кожицы, а сердцевину съедали с большим удовольствием. Это сейчас я знаю, что в пикане содержится большое количество каротина и витамина С, а тогда он был просто вкусным!
Молодое, сочное и вкусное растение))

===
До таких размеров он может вырасти..

===
А это съедобная часть молодого побега. Осталось очистить кожицу.
Tags: травки
Subscribe
promo samuray_074 august 13, 2013 17:32 45
Buy for 100 tokens
Вот и свершилось. На семейном совете пришли к общему решению - покинуть Челябинск! Не скрою, это желание появилось несколько лет назад. И вот теперь нет никаких преград для его воплощения) До конца этого года я заканчиваю все связывающие меня договорные обязательства на Южном Урале. В новом году…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 49 comments